1 Sallad med krasse

Under sommaren lever vi nästan enbart på sallad här hemma. Enkelt, snabbt, gott, nyttigt och kan varieras i det oändliga. Jag tycker det är viktigt att tänka på hur man serverar maten. Använda fint porslin och lägga upp den snyggt. Precis som när jag jobbar med blommor så tänker jag också på färg och form. Och när det finns massa blomsterkrasse, som är ätbara, på balkongen så ska dom också vara med så klart!

Gårdagens lunch: 

Quinoa, majs, fetaost, salladslök, tomater, roccola, lollo rosso sallad, avocado, blomsterkrasse och oliolja.