1 Roschampagne

Här kommer ytterligare en idé på hur man kan skåla in 2011. Går lite snabbare än att frysa in rosorna i iskuber (se gårdagens inlägg), men minst lika smakfullt. För att rosorna ska sitta vackert på champagneglasets kant, kan man göra ett litet vertikalt snitt i stjälken  alldeles under roshuvudet. Men inte precis i fästet för kronbladen förstås, för då kommer dom att falla av.